viernes, 29 de junio de 2018

A LA TERCERA VA LA VENCIDA. Al pulgón negro le gustan los cenizos.

Cenizo plagado de pulgón en un viñedo ecológico.

Más exactamente: A las hormigas, en verano, les gusta la mielecilla, que segregan los pulgones negros previamente depositados por ellas en los cenizos.

Parece que a los ricos les están entrando ganas de comer sano. Hace ya algunas décadas, que a nuestros vecinos nórdicos, y a algunos centroeuropeos, les ha dado por consumir, y (producir los que pueden), alimentos producidos de forma sostenible, como ahora se dice.

El lema no es solo, somos lo que comemos; sino: Somos lo que comen lo que comemos.

Esta producción integrada tiene como principio, que nada por naturaleza es, ni mala hierba ni mal bichito en su justa medida. Otra cosa es, la proporción y el lugar donde se encuentren.

Una oveja, (por pequeña que sea), en una viña en verano, es con toda seguridad una plaga. Sin embargo pasada la vendimia, un rebaño de ellas ramoneando las “malas hierbas”, es siempre beneficioso por el abonado que  generan para la siguiente campaña. Esto se está volviendo a realizar en las zonas trasmontanas, en las que se están empezando a producir vinos ecológicos.

Las dudas que están apareciendo sobre los nocivos efectos que el glifosato, por ejemplo, como herbicida más utilizado tiene sobre la salud, y en el que se ha podido demostrar, que la mayoría de los estudios sobre los efectos del mismo en humanos, habían sido, (o patrocinados por el entonces dueño de la patente), o bien simplemente se había untando a los investigadores, han terminado por crear desconfianza en los consumidores. De aquí, a la tendencia de consumir  productos naturales hay un paso.

La tendencia es que, según los datos del mapama 2015, Castilla León contaba con 629 operadores ecológicos, (productores y elaboradores); sin embargo ya ese año, Extremadura contaba con 2.939, Castilla la mancha 7.058, y Andalucía 12.764. Solo Murcia, comunidad uniprovincial, tiene 2327.( Eso si, por los 26 parques naturales que tiene Andalucía, en Castilla León existen 40; de lo que se deduce que nuestros osos, lobos, corzos, jabalíes y demás, gozan de buen ecosistema a costa de los lugareños).
Quiero pensar que esta enorme diferencia, no tenga que ver con la forma de pensar de los nativos de esta comunidad, sino, que las autoridades autonómicas con sus leyes, parecen no distinguir entre hormigas y pulgones. (Con esto último, no me refiero a los técnicos en la materia, que conocen bien el tema, y que son a veces los sufridores de las ocurrencias de los altos cargos políticos, venidos como mucho del derecho y siempre del partido que los sustenta). Ejemplos: La anterior consejera de la junta en materia agrícola y la nueva ministra de transición ecológica.

Moraleja: Si la vida te da cenizos, hazte un revuelto, tortilla, infusión, etc.
                    Revuelto de hojas tiernas de cenizo, ajos y piñones.


Como contiene mucho potasio, es ideal para mejorar el compost  para el viñedo. En la ciencia de la vida hindú, se utiliza como planta diurética, y para el tratamiento de las almorranas o hemorroides. Volviendo a la moraleja; si la situación de la vida te da p.. c..., recuerda, cenizos.


jueves, 21 de junio de 2018

A la tercera va la vencida. Animal sostenible altamente subvencionado.



 



Desde hace ya algunos años, exactamente desde al mayoritario abandono del cultivo de los olivos en la zona del arribe, (del Duero y del Uces); trajo como consecuencia la aparición, también en el medio natural, del animal sostenible ”altamente subvencionado”.

Este abandono del cultivo en la zona, trajo como consecuencia la transformación del ecosistema al desaparecer el terreno saneado, y transformarse en otro saturado de escobas, retamas y demás; dando lugar, a que el hábitat donde otra hora habitaban perdices, conejos y demás, pasara a ser el lugar donde el jabalí hozara a sus anchas.

Hace años hablando con un vigilante (eventual), de la cosa natural, y criado en la zona, me contaba el hambre que pasaban algunos días los plumados churumbeles del águila perdicera, cuando las personas encargadas de suministrarle el subvencionado alimento,(perdices y conejos),  no estaban diligentes.

No pude por menos de decirle a mi interlocutor, (valiéndome de la moraleja popular), que si seguían dándoles peces, se les iba a olvidar el hábito de  pescar. Los retoños de estas aves es fácil con el tiempo, pasen a ser expertos en diseccionar cadáveres, pero inútiles para la caza; o sea, apareció el animal subvencionado como modelo fotográfico.

Los que pudieron ver días atrás el programa que emitió TVE, (comando actualidad), pudieron comprobar, aunque alguien les contara una milonga, embeleco, etc. que la cigüeña negra siempre habitó el arribe, y si algún día desaparece de la zona, es porque la JUNTA  ha exigido, (cuando nunca lo fue),  la incompatibilidad del hombre con este animal. El buitre, (ave, me refiero), existió también, pero en número acorde a la cantidad de animales muertos, (despeñados o no). Hoy los fotógrafos no deben hacer espera para fotografiarlos; solamente enfocar al mediodía sobre los pontones del Uces, y verán volando camino de la Peña, casi un centenar de ellos siguiendo el rastro del remolque con la comida.

El jabalí, ha sido sin embargo el mas incompatible con las labores agrícolas y que solo aparecía en la zona de forma casual; ahora es el rey compartiendo territorio con otro animal que nunca habitó la zona y que debió venir volando, el corzo o como coños lo llame la Junta.

Nunca he entendido las manías de endiosamiento de los dirigentes hasta el punto de creer,  que si no fuera por ellos, llevaría a la desaparición de muchas especies. Nada más incierto. Solo sería necesario ayudar a mantener la zona como en décadas anteriores, con lo que volveríamos al hábitat previo a esta situación, o bien, dichas aves se asentarían en otros lugares próximos donde pudieran continuar con el oficio, para el que están altamente cualificadas. (La emigración que las gentes de esta zona conocen muy bien).

Ven, simplemente tenían que haber preguntado a los trabajadores del zacho. Sabio instrumento.


lunes, 4 de junio de 2018

A LA TERCERA VA LA VENCIDA. Concentración parcelaria, con ruta, pero sin vino.

Cartel anunciador instalado días atrás en una de las entradas del pueblo.

Fue por abril del año 2003 cuando se registra la solicitud por parte del ayuntamiento de Masueco de la Ribera, para la realización de la concentración parcelaria en su término.

En febrero de 2009 se presenta el documento inicial para la evaluación de impacto ambiental de dicha concentración. En diciembre del año 2012 se presenta dicho estudio. Pues esta semana pasada se publicaba que ya había dineros para tal realización. (Aclaro hoy día 3 de junio, había). Ni que decir tiene, que en estos quince últimos años, los cambios han sido tan grandes, que no se si servirá de algo.

Un ejemplo: Los primeros años de funcionamiento de la bodega cooperativa que se construyó en Corporario, fue tanta la cosecha de uva que se recogió en la zona, que hubo que comprar urgentemente bidones de fibra, e incluso vender grandes cantidades de mosto a otras bodegas, porque no era posible almacenarlo todo. Hoy al contrario, se vende mas de lo que se produce.

Antes que empezara el masivo arranque del viñedo en plena guerra con la JUNTA por la deseada denominación de origen, (incluso por el nombre); y ese invento de vinos de calidad con indicaciones geográficas protegidas, (para retrasar la posterior D.O.), como si de una tribu india se tratase; ya el estudio de impacto ambiental, por orientación de la consejería de agricultura,  lo aclara:  Es importante orientar las nuevas fincas de reemplazo a la creación de explotaciones ganaderas extensivas, ya que se considera un sector básico para el futuro de la zona, como se ha comentado en distintos apartados del presente estudio.


O sea, el viñedo de la otra hora ribera del Duero salmantina, la JUNTA ya lo tenía sentenciado.

En cuanto a pajaritos y demás, en Masueco confluyen y afanan varias figuras de protección ambiental:

  Red de Espacios Naturales de Castilla y León:

􀂃 Parque Natural de Arribes del Duero

􀂃 Zona de importancia para la cigüeña negra. Contiene un área crítica en el río Duero y el río Uces,( zona sensible, como rezan los carteles).

- Red Natura 2000:

􀂃 Lugar de Importancia Comunitaria (LIC) Arribes del Duero

􀂃 Zona de Especial Protección para las Aves (ZEPA) Arribes del Duero.

Otro ejemplo: En este estudio, el tan beneficioso para la JUNTA, rabilargo, es un ave clasificada (DIE), de interés especial, como lo es el verderón, o el jilguero. En fin.

Para mas datos, según dicho estudio: El sector terciario está representado por cuatro bares-restaurantes, tres tiendas de ultramarinos, una carnicería, una panadería, una gasolinera y una farmacia. (Estamos aviados).

Este verano creo, se cumplen tres años desde que reabrió el bar el Cortijo y su variada barra de tapas; espetos con o sin lactosa, muñones, zurullos, verdel de cuaresma y un amplio etcétera. Suerte amigas, y que dure.

(Lo literal en cursiva. En negrita, lo que me pone negro).